Sebbene non sia pericolosa, questa condizione può causare notevoli disagi sociali e psicologici.
4. Papille gustative extra
Le persone con i cosiddetti « super-gustatori » nascono con una maggiore densità di papille gustative. Di conseguenza, percepiscono i sapori, soprattutto quelli amari, in modo molto più intenso.
Broccoli, cavoletti di Bruxelles, caffè e cioccolato fondente sono alimenti comuni che possono risultare estremamente amari per i supergustatori.
La genetica determina in larga misura questa caratteristica, che è più comune nelle donne che negli uomini. Circa una persona su quattro è un super-assaggiatore.
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