š©āš³ Procedimento
Preriscalda il fornoĀ a 180Ā°C (forno statico) e foderare una teglia con carta forno.
Crea la farina dāavena:Ā Frulla i fiocchi dāavena nel mixer fino a ottenere una farina grossolana.
Miscela gli ingredienti secchi:Ā In una ciotola capiente, unisci la farina dāavena, il cacao setacciato, il lievito, le noci tritate e i semi di sesamo. Mescola bene.
Crea lāimpasto:Ā Schiaccia la banana con una forchetta fino a ridurla a purea. Uniscila al composto secco insieme allāacqua. Amalgama tutto fino a formare un impasto denso e omogeneo. Se risultasse troppo asciutto, aggiungi un altro goccio dāacqua.
Forma i biscotti:Ā Con le mani leggermente inumidite (lāimpasto sarĆ appiccicoso), forma delle palline e adagiale sulla teglia. Schiacciale leggermente con il palmo della mano per dare la forma di biscotto.
Cuoci:Ā Inforna perĀ 15-20 minuti, fino a quando i bordi risulteranno leggermente dorati.
Raffredda:Ā Lasciali raffreddare completamente sulla teglia. Questo passaggio ĆØ fondamentale per renderli piĆ¹ solidi e croccanti.
š PerchĆ© Fanno Bene: I Superpoteri dei Tuoi Ingredienti
š„£ Avena:Ā Regola la glicemia, ĆØ ricca di fibre che saziano a lungo e favoriscono la salute intestinale.
š Banana:Ā Dolcifica naturalmente ed ĆØ una miniera di potassio, fondamentale per la salute muscolare.
š° Noci:Ā Apportano acidi grassi Omega-3, proteine vegetali e magnesio, alleati del cuore e del sistema nervoso.
š« Cacao Amaro:Ā Un concentrato di antiossidanti che combattono i radicali liberi e migliorano lāumore.
Consiglio:Ā Conservali in un barattolo ermetico per mantenere la morbidezza. Sono perfetti per laĀ colazioneĀ con uno yogurt, o comeĀ spezzafameĀ pomeridiano.
Pronti a infornare? Buona preparazione e buona colazione!
