La vita non potrebbe essere migliore di così! È un piatto preferito di famiglia e non dobbiamo più preoccuparci degli avanzi: che bontà!
La bistecca al pepe cotta a cottura lenta è un piatto delizioso e caldo, a base di teneri pezzi di manzo abbinati a peperoni dai colori vivaci, cipolle e una salsa saporita. Questa ricetta classica di ispirazione asiatica è nota per i suoi sapori decisi e la carne che si scioglie in bocca. Originariamente della cucina sino-americana, è diventata una delle preferite in molte famiglie per la sua semplicità e il sapore ricco. La cottura lenta permette ai sapori di amalgamarsi, dando vita a un pasto delizioso e appetitoso.
Questo piatto si sposa perfettamente con riso bianco o integrale al vapore, che assorbe la deliziosa salsa. Per un tocco diverso, servitelo con noodles come soba o spaghetti di riso. Una porzione di broccoli al vapore o verdure saltate in padella è un’aggiunta rinfrescante e nutriente. Per un tocco in più, guarnite con cipollotti tritati o semi di sesamo per un sapore più intenso e un aspetto più invitante.
Ingredienti:
- 2 libbre di strisce o fette di filetto (puoi anche tagliare la carne a cubetti)
- 1 cipolla, tritata
- 3 peperoni colorati affettati o tritati
- 3 spicchi d’aglio tritati finemente
- 3/4 di tazza di brodo di manzo
- 3 dadi da brodo di manzo
- 1/4 di tazza di salsa di soia
- 2 cucchiai di miele
- 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
- 1 cucchiaino di zenzero macinato
- Sale e pepe a piacere
- 2 eetlepels maizena
Istruzioni:
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