IL PROBLEMA DELLA COTTURA
Cuocere il cavolfiore e il cavolo cappuccio può sembrare un metodo di cottura semplice, ma ne rovina la consistenza, ne priva i nutrienti ed emana un odore sulfureo molto forte.
L’ODORE DI ZOLFO CHE SI STA impossessando della tua cucina
La cottura scompone i composti di zolfo presenti nei cavolfiori e nei cavoli, rilasciandoli nell’aria e creando un odore forte e sgradevole.
UN VIAGGIO DI SOLA ANDATA VERSO VERDURE SECCHE E SAPONOSE
La cottura rende il cavolfiore e il cavolo cappuccio mollicci e mollicci, perdendo la loro naturale croccantezza e consistenza.
IL VALORE NUTRIZIONALE SCOMPARGE LETTERALMENTE NELLO SCARICO
La cottura rilascia nell’acqua molti nutrienti presenti nei cavolfiori e nei cavoli, tra cui la vitamina C, la vitamina K e le fibre.
ADDIO GUSTO – CIAO MORBIDEZZA
