Parmigiana bianca con zucchine e patate: semplice, rapida da fare e sempre un successo a casa mia

Ingredienti:

300 grammi di zucchine
300 grammi di patate
150 grammi di mozzarella light
3 uova
70 grammi di parmigiano grattugiato
8 foglie di basilico tritato
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La ricetta completa è nel primo commento  Buon appetito!