Senza zucchero, senza farina – solo pura bontà!

Ingredienti Base: 1 tazza (200 g) di datteri Medjool denocciolati 1 tazza (150 g) di arachidi tostate 1 cucchiaio (7 g) di cacao amaro in polvere ½ cucchiaino (1,3 g) di cannella macinata 1 cucchiaio (15 g) di olio di cocco o burro di arachidi Facoltativi: Arachidi tritate extra Cioccolato fondente fuso Fiocchi di sale … Read more

Riso in cagnone

Il riso in cagnone è una ricetta facile tipica della Lombardia e del Piemonte. Si tratta di un primo piatto semplice da realizzare: il riso bollito si condisce con burro fuso aromatizzato con salvia e aglio. Per finire, non può mancare abbondante formaggio grattugiato.   Ingredienti 320 g di riso baldo 100 g di burro 1 spicchio di aglio salvia fresca 80 g di Grana Padano grattugiato … Read more

Carpaccio di cedro

Il carpaccio di cedro è una ricetta fresca e insolita, un modo sfizioso per gustare questo agrume con un tocco di citronette, pepe rosa, miele e pinoli tostati. Servitelo come antipasto o come contorno fresco e dal sapore stuzzicante e sorprenderà tutti. Ingredienti 1 cedro 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 cucchiaio di succo di limone sale prezzemolo tritato pepe rosa 2 cucchiai di … Read more

Mia nonna faceva sempre bollire l’aglio in acqua 😯. Il giorno in cui ho scoperto perché, sono rimasto davvero stupito 😅: non avevo mai visto un trucco simile! Da allora, l’ho fatto anch’io e non mi stanco mai 😍. Ecco a cosa serve l’aglio cotto 👇👇!⚠

Hai mai notato piccoli animaletti intorno alle tue piante, foglie ingiallite o un vaso che sembra “stancare” senza un motivo apparente? Prima di correre a comprare un prodotto speciale, sappi che una soluzione semplicissima e completamente naturale probabilmente ti aspetta già in cucina. Cinque spicchi d’aglio, pochi ingredienti di uso quotidiano e voilà: una miscela … Read more

Polpette di avena e mozzarella

Questi tortini di avena e mozzarella sono uno spuntino veloce, delizioso e sano che unisce la bontà dell’avena al sapore intenso della mozzarella. Perfetti per colazione, pranzo o uno spuntino leggero, questi tortini sono facili da preparare e ricchi di nutrienti, il che li rende un’opzione sana per tutta la famiglia. Tempo di preparazione Tempo … Read more

Semplice sugo per la pasta con carne macinata e pomodori

i componenti  due persone 200 grammi carne macinata 400 grammi pomodori in scatola 1 cucchiaio concentrato di pomodoro 2 lobi aglio tritato 1 cucchiaio olio d’oliva ½ cucchiaino sale ¼ di cucchiaino pepe nero 200 grammi Pasta bollita (puoi usare qualsiasi tipo di pasta) 1 tazza Panna da cucina (facoltativa) Testa un cucchiaino di zucchero CONTINUA A PAGINA 2

grappoli di noci ricoperti di cioccolato

Cluster di cioccolato e noci Ingredienti: 2 tazze della tua frutta secca preferita (come mandorle, arachidi o noci pecan) 12 oz (circa 340 g) di gocce o pezzi di cioccolato fondente Facoltativo: fiocchi di sale marino per spolverare Istruzioni: Il resto è nella pagina successiva

Frittelle di cavolfiore della nonna

Questa ricetta di frittelle di cavolfiore è una delle preferite di famiglia, tramandata dalla mia nonna tedesca. Queste frittelle sono incredibilmente deliziose e salutari, e combinano il sapore delicato e nocciolato del cavolfiore con una miscela di erbe aromatiche e spezie. Perfette come contorno, spuntino o anche come piatto principale, queste frittelle delizieranno sicuramente le … Read more

Niente più ghiaccio nel frigorifero e nel congelatore: la glicerina aiuterà a scongelare.

I congelatori, essenziali per la conservazione dei nostri alimenti, a volte possono presentare delle difficoltà, soprattutto a causa dell’accumulo di brina. Tuttavia, sapevate che la glicerina, spesso utilizzata in cosmetica, può essere il vostro alleato segreto per combattere questo problema? In questo articolo, esploreremo come utilizzare la glicerina in modo sicuro ed efficace per prolungare … Read more