1. Per prima cosa, montate la margarina o il burro fino a ottenere un composto spumoso, quindi aggiungete lo zucchero a velo, lo zucchero vanigliato, il sale e l’albume. Infine, incorporate la farina e l’amido di mais.

2. Quindi, versate l’impasto in una sac à poche e formate dei mucchietti grandi quanto una noce. Cuocete in forno preriscaldato a circa 180°C per circa 15 minuti, facendo attenzione a non farli scurire troppo.

3. Dopo il raffreddamento, unire due mucchietti di marmellata e immergerne metà nel cioccolato fondente.

Buon successo