Preparazione:
1. Per prima cosa, montare il burro, poi aggiungere l’albume e lo zucchero a velo.
2. Aggiungere un pizzico di sale e l’estratto di vaniglia.
3. Infine, incorporare la farina fino a ottenere un impasto morbido.
4. Trasferire l’impasto in una sac à poche e formare i biscotti.
5. Cuocere in forno preriscaldato a 180 °C per 12 minuti.
6. Sciogliere il cioccolato e decorare i biscotti.
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