1. Sbucciate le cipolle borrettane e tagliatele a metà.
2. In una casseruola, unite l’aceto di vino, lo zucchero, l’acqua e il sale. Portate a ebollizione.
3. Aggiungete le cipolle nella casseruola e lasciatele sobbollire per circa 15-20 minuti o finché non saranno tenere.
4. Togliete le cipolle dal fuoco e lasciatele raffreddare.
5. Mettete le cipolle in un barattolo e copritele con olio extravergine di oliva.
6. Lasciate marinare le cipolle nell’olio per almeno un paio d’ore prima di servirle.
Porzioni: 4
Tempo di preparazione: 10 min
Tempo di cottura: 20 min
Tempo totale: 30 min
