Sapevi che l’acqua può aiutare i limoni a non seccarsi in frigorifero?
- Metti i limoni interi in un contenitore ermetico pieno d’acqua.
- Questo mantiene la buccia idratata e ne rallenta l’essiccamento.
Consiglio extra: se hai mezzo limone avanzato, appoggialo con il lato tagliato verso il basso in un piattino con un po’ d’acqua. La polpa si conserverà meglio.
4. Sale aromatizzato al limone: una conserva deliziosa
Perché non trasformare i limoni in un condimento che dura mesi?
- Mescola sale grosso marino con la scorza grattugiata di alcuni limoni.
- Aggiungi succo di limone e mescola bene.
- Fai asciugare in forno a 90°C per 20 minuti, poi 10 minuti a 150°C.
- Lascia raffreddare e conserva in un barattolo di vetro ben chiuso.
Perfetto per insaporire insalate, piatti di pesce e marinature!
Non sprecare più nessun limone!
Con questi semplici accorgimenti, i tuoi limoni dureranno molto di più. Che tu scelga di congelarli, immergerli in acqua o trasformarli in sale aromatizzato, avrai sempre un tocco fresco e profumato a portata di mano per arricchire le tue ricette.
Quale metodo proverai per primo?
