Cotolette di finocchi mature: una ricetta squisita per gusta

Le chiamiamo cotolette my sono molto di più! Ecco la ricetta speciale per farle con i finocchi e gustare a secondo in maniera diversa.

Se il frigorifero ha qualche finezza dentro e non sai come cucinarla, non preoccuparti se la cuoci cruda o in un po’ d’olio sporco, perché non prepari una deliziosa cotoletta di finocchi dal cuore filante? Quale ricetta si prepara in 5 minuti per conquistare il primo boccone! Sarà poi preparata in modo unico e riproposta per una seconda volta o per un’idea che ti salverà velocemente e bene.

Ingredienti:

  • 2 finocchi (coltivati)
  • 2 uova
  • Un po’ di Pangrattato
  • Farina di mais
  • Un po’ di saldi
  • 2 tazze di olio extravergine di oliva
  • 100 g di pomodori
  • 80 g di fior di latte
  • 2 pezzi di parmigiano
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