– Scaldate una padella e fate rosolare il croque-monsieur da entrambi i lati fino a doratura.
– Disporre il croque-monsieur dorato su una teglia da forno.
5. Gratin:
– Ricoprire ogni croque-monsieur con la besciamella.
– Cospargere generosamente con formaggio Gruyère grattugiato.
– Infornare e cuocere per circa 10 minuti, finché la superficie non sarà dorata.
6. Presentazione: servire caldo, accompagnato da un’insalata verde.
