Cuocere le patate novelle nel forno

Fase 1: Preparazione degli ingredienti
Lavare e sbucciare le patate:
lavare accuratamente le patate novelle sotto l’acqua corrente fredda per rimuovere tutto lo sporco. Pelarle se lo si desidera, ma la buccia sottile può essere lasciata per aggiungere sapore e nutrienti.
Tritare il rosmarino:
se si utilizza rosmarino fresco, tritarlo finemente. Se si utilizza rosmarino secco, è sufficiente misurarlo.
Preparare le cipolle:
sbucciare le cipolle e tagliarle a spicchi o ad anelli, come si preferisce.