di buon gusto – palline al rum

Preparazione:

1. Con 100 g di composto si ottengono circa 8 pezzi, per un totale di circa 40 palline al rum.
2. Montare il burro fino a renderlo molto spumoso, aggiungere lo zucchero a velo al burro passandolo attraverso un setaccio e sciogliere il cioccolato a bagnomaria.
3. Aggiungere il cioccolato fuso e il rum al composto di burro e zucchero.
4. Lasciate riposare il composto in frigorifero per circa 1 ora.
5. Immergi le mani nell’acqua fredda e usa un cucchiaio per formare delle piccole palline.
6. Rotolare le palline nelle codette di cioccolato.
7. Disporre su un piatto e riporre nuovamente in frigorifero per circa 1 ora.
8. Riempite dei piccoli sacchetti di cellophane (95 x 160 mm) con 100 g ciascuno, chiudeteli con un cordoncino e magari aggiungete una piccola etichetta, così avrete un piccolo regalo.