È sicuro mangiare pane ammuffito?

Consiglio veloce: come rinfrescare il pane raffermo?

Una cena improvvisata? Ospiti inattesi? Il pane del giorno prima può tornare croccante in un attimo. Basta avvolgerlo in un foglio di alluminio e metterlo in forno preriscaldato a  175 °C (350 °F) (ventilato)  per 10-15 minuti. Il vapore che si crea nella crosta ne ripristinerà la morbidezza,  quasi come se fosse appena uscito dal panificio . Un trucco  molto efficace  , e senza sprechi!

E se avete un tostapane, non esitate a tostare del pane raffermo. Sarà perfetto per accompagnare una zuppa,  un piatto di formaggi  o anche una deliziosa colazione.