1 cucchiaino di origano essiccato
1/2 cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso (o di più a piacere!)
1 cucchiaio di olio d’olivaPreparazione:
Preriscaldare il forno a 190 °C. Cuocere i fusilli al dente, seguendo le istruzioni sulla confezione. Scolare bene.
Mentre la pasta cuoce, scaldate l’olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungete la salsiccia affettata e fatela rosolare su entrambi i lati.
Aggiungere l’aglio tritato e cuocere per un altro minuto, finché non sarà profumato.
Aggiungete i pomodori tritati e l’origano secco. Portate la salsa a ebollizione e cuocetela a fuoco lento per 5-10 minuti, in modo che i sapori si amalgamino.
In una teglia capiente (quella rossa nella foto è perfetta!), unite i fusilli cotti alla salsiccia e al sugo di pomodoro.
