Come gustare i fichi ogni giorno

Ora che ne conoscete la storia, è il momento di riscoprirli in cucina. Freschi d’estate, aggiungono un tocco di dolcezza alle insalate ( provate fichi + formaggio di capra + rucola, un classico! ), ma anche a piatti salati come una crostata sottile con prosciutto crudo. Secchi, sono perfetti nel muesli fatto in casa , nelle torte o nelle tajine.

Consiglio extra : per uno spuntino sano, tagliateli a metà, aggiungete un cucchiaio di yogurt bianco e un filo di miele: il successo è garantito.

Delizioso e pieno di sorprese, il fico è pieno di sorprese… ed è questo che lo rende così interessante.