I noccioli di ciliegia e i semi di mela contengono amigdalina, una sostanza che si trasforma in cianuro quando viene schiacciata o masticata. In dosi elevate, può causare vertigini, nausea, problemi respiratori e persino la morte. Sebbene il frutto in sé sia sicuro, i noccioli non dovrebbero mai essere schiacciati o mangiati. Ingerire un nocciolo di ciliegia intero è innocuo, ma aprirlo rilascia tossine.

5. Additivo tossico: patate verdi

Esposte alla luce, le patate verdi producono clorofilla, una sostanza completamente innocua. Tuttavia, Healthline avverte che “può anche stimolare la produzione di alcune sostanze”, come la solanina, che “può essere tossica per l’uomo a dosi elevate. Tuttavia, i casi di malattie gravi sono rari”. Un consumo eccessivo può persino portare a paralisi o coma. Le patate verdi, tuttavia, sono sicure se sbucciate correttamente. Scartare le patate con colorazione verde o germogli per prevenirne la tossicità.

6. Anacardi crudi: Urushiol

Gli anacardi crudi contengono urushiolo, la stessa tossina presente nell’edera velenosa e nella quercia velenosa. “Se tocchi o mangi anacardi crudi, è probabile che tu manifesti una reazione simile a quella dell’edera velenosa, come un’eruzione cutanea pruriginosa e gonfia che può causare una sensazione di bruciore”, scrive Healthline. Tuttavia, gli anacardi etichettati come crudi nei supermercati sono stati sgusciati e trattati termicamente per rimuovere i residui di urushiolo e renderli sicuri. Nota: anche la buccia del mango contiene urushiolo.

7. Noce moscata: miristicina

La noce moscata è una spezia potente che contiene miristicina.