3 spicchi d’aglio
3 pomodori
L’insalata italiana di pomodori con aglio è un piatto classico che incanta per la semplicità e la freschezza degli ingredienti. Perfetta per ogni occasione – per un pranzo leggero, come contorno a un pasto o per cena. L’abbinamento di pomodori maturi, aglio aromatico e olio d’oliva è una vera delizia per il palato, e la preparazione richiede solo pochi minuti!
Ingredienti:
- 3 spicchi d’aglio
- 3 pomodori
- Olio d’oliva (a piacere)
- Sale e pepe (a piacere)
- 1-2 cucchiaini di basilico secco (opzionale)
Preparazione:
Inizia tagliando i pomodori a dadini piccoli. L’aglio tritalo finemente o spremilo.
Mescola i pomodori con l’aglio in una ciotola. Aggiungi sale, pepe e – se ti piace – il basilico secco. Condisci il tutto con olio d’oliva a piacere.
Prima di servire, irrora ancora con un filo d’olio. L’insalata può essere accompagnata da pezzi di baguette fresca o pane bianco tostato.
Consigli per servire e conservare:
L’insalata è migliore se consumata fresca, subito dopo la preparazione. Può essere servita come antipasto o come contorno ai piatti principali.
Se vuoi conservarla per dopo, è meglio tenerla in frigorifero per un massimo di 1 giorno. Ricorda che la freschezza degli ingredienti assicura il miglior sapore.
Varianti:
- Puoi aggiungere altre erbe aromatiche come origano o timo per arricchire il sapore.
- Una versione con un po’ di cetriolo fresco o cipolla rossa conferisce freschezza e croccantezza in più.
Domande frequenti:
Posso aggiungere altri ingredienti a questa insalata?
Il resto della ricetta continua sulla pagina successiva.
