Fasi di preparazione
1. Preriscaldare il forno:
Preriscaldare il forno a 200°C (400°F). Rivestire una teglia con carta da forno per facilitarne la pulizia.
2. Preparare le patate:
Lavate accuratamente le patate e asciugatele. Lasciare la buccia ne migliora la consistenza e ne aumenta il contenuto nutrizionale. Tagliate le patate a spicchi uniformi per una cottura uniforme.
3. Preparate il pangrattato all’uovo:
Rompete le uova in una ciotola capiente e sbattetele fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete sale, pepe, paprika e aglio in polvere alle uova e mescolate bene.
4. Impanate le patate:
Mettere gli spicchi di patate nella ciotola con il composto di uova. Mescolare fino a quando gli spicchi non saranno uniformemente ricoperti di uova e spezie.
5. Preparazione:
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