Oggi ho preparato dei krokiety fatti in casa per i bambini e posso dire che erano davvero squisiti.

1️⃣ Cottura delle patate:
👉 Lessa le patate finché diventano morbide, scolale bene e schiacciale (meglio se ancora calde). Lascia intiepidire.

2️⃣ Preparare l’impasto:
👉 Aggiungi alle patate: formaggio grattugiato, prezzemolo, aglio, paprika, sale, pepe e tuorlo.
👉 Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

3️⃣ Formare le crocchette:
👉 Forma dei cilindri, schiacciali leggermente con una forchetta e poi taglia in pezzi più piccoli.

4️⃣ Panatura:
👉 Sbatti l’uovo. Passa ogni pezzo prima nell’uovo e poi nel pangrattato, finché è ben coperto.

5️⃣ Frittura:
👉 Scalda l’olio e friggi le crocchette 2–3 minuti (o finché sono dorate e croccanti), girandole.
👉 Scola su carta assorbente.

6️⃣ Servire:
👉 Servi con ketchup o la tua salsa preferita! 🤤

🍯 Perché lo amerai?

✅ Super croccanti fuori, cremose dentro! 🥔🔥
✅ Senza conservanti né “chimica”: solo sapore di casa! 🏡
✅ Facili e perfette per ogni occasione! 🥳

💬 Chi vuole provarle? Tagga un amico che deve farle! 🤩