Come potete vedere, c’è molto da gustare in questo semplice piatto!
Note sugli ingredienti:
Pasta: ho preparato questa ricetta con gli spaghetti, ma sono sicuro che funzionerebbe anche con un altro tipo di pasta, come le linguine, se ne avete a disposizione.
Aglio: questa pasta all’aglio e gamberi ha bisogno di tanto sapore di aglio fresco, quindi per questa ricetta dovrai tritare finemente cinque spicchi!
Gamberetti: questa ricetta prevede l’uso di gamberetti non sgusciati, crudi e privati dell’intestino, ma anche quelli surgelati precotti andranno bene!
Spezie: fiocchi di peperoncino rosso, paprika in polvere, sale e pepe conferiscono ai gamberi un tocco di piccantezza in più!
Hoe maak je pasta met knoflookgarnalen?
Dit bericht bevat affiliate links. Als Amazon-partner en lid van andere programma’s verdien ik geld met aankopen via deze links.
Breng een pan water aan de kook en doe de spaghetti erin. Kook de spaghetti al dente, dat wil zeggen dat hij nog stevig moet zijn als je erin bijt.
Verhit tijdens de laatste vijf minuten van de kooktijd wat boter in een grote koekenpan en voeg de garnalen, knoflook, rode pepervlokken en paprikapoeder toe. Bak dit ongeveer 3-4 minuten, of tot de garnalen mooi roze zijn.
Leg de garnalen apart en voeg meer boter toe aan de koekenpan. Gebruik een tang of een spaghettischep om de gekookte pasta in de boter te scheppen. Voeg de spinazie en Parmezaanse kaas toe en roer alles goed door elkaar tot de spinazie geslonken is.
Voeg de garnalen weer toe aan de pasta en roer alles goed door elkaar! Serveer de Parmezaanse garnalenpasta met extra geraspte Parmezaanse kaas, verse peterselie en zout en peper.
