7. Cuocere la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
8. Scolare la pasta al dente e versarla nella pentola con il sugo di pomodoro.
9. Aggiungere le melanzane fritte e la provola affumicata tagliata a dadini.
10. Mescolare bene tutti gli ingredienti e servire caldo.
Porzioni: 4
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tempo totale: 35 minuti”
