1. Preparare le mele:
– Sbucciare le mele, privarle del torsolo e tagliarle in quarti.
– Sciogliere il burro in una padella a fuoco medio. Aggiungere le mele e lo zucchero di canna.
– Cospargere con la cannella e cuocere in forno per circa 10 minuti, finché le mele non saranno tenere e leggermente caramellate. Lasciar raffreddare.2. Assemblare la pasta sfoglia:
– Preriscaldare il forno a 200°C (400°F/Gas Mark 6-7).
– Stendere la pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta da forno.
– Disporre le mele al centro della pasta, lasciando un bordo di circa 5 cm tutt’intorno.
– Tagliare i bordi della pasta in strisce larghe circa 2 cm e ripiegarle sulle mele.3. Finitura:
– Spennellare la superficie dell’impasto con il tuorlo d’uovo per ottenere un bel colore dorato.
– Cospargere con semi di sesamo per un tocco croccante, se desiderato.

4. Preparazione:
– Cuocere la pasta sfoglia per circa 25-30 minuti, finché non diventa dorata e croccante.

Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Tempo totale: 45 minuti
Porzioni: da 6 a 8 persone

Questa sfoglia di mele intrecciata è una vera delizia da condividere con la famiglia o gli amici. Servitela calda con una pallina di gelato alla vaniglia per un momento di pura felicità!