Pesto di limoni biologico: la ricetta fresca e profumata per i tuoi piatti

• Regolare il gusto
  Assaggia il pesto e aggiusta di sale e pepe secondo le tue preferenze. Se la consistenza risulta troppo densa, puoi aggiungere un cucchiaino di acqua fredda.
• Conservare
  Versa il pesto in un vasetto sterilizzato, coprilo con un filo d’olio per conservarlo più a lungo e chiudilo ermeticamente. Può essere conservato in frigorifero per 3-4 giorni.

Come utilizzarlo

1. Per la pasta: diluisci il pesto con un mestolo di acqua di cottura per renderlo più fluido e cremoso.
2. Su bruschette: spalma il pesto su crostini di pane integrale per un aperitivo sfizioso.
3. In insalate: usalo come condimento per verdure o cereali, come farro e quinoa.

Perché scegliere limoni biologici?

I limoni biologici garantiscono l’assenza di pesticidi e sostanze chimiche sulla buccia, rendendoli sicuri per il consumo e perfetti per un pesto dal sapore autentico.