Questi tortini di avena e mozzarella sono uno spuntino veloce, delizioso e sano che unisce la bontà dell’avena al sapore intenso della mozzarella. Perfetti per colazione, pranzo o uno spuntino leggero, questi tortini sono facili da preparare e ricchi di nutrienti, il che li rende un’opzione sana per tutta la famiglia.
Tempo di preparazione
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Tempo totale: 25 minuti
Ingredienti
1 tazza (90 g) di fiocchi d’avena
100 g (1 tazza) di mozzarella grattugiata
2 cucchiai di prezzemolo fresco tritato 2
uova grandi
1/2 cucchiaino di sale
1/4 di cucchiaino di pepe nero
1/2 cucchiaino di aglio essiccato (o aglio in polvere)
Istruzioni
Preriscaldare il forno a 200 °C (400 °F) e foderare una teglia con carta da forno.
Mescolare gli ingredienti: in una ciotola capiente, unire i fiocchi d’avena, la mozzarella grattugiata, il prezzemolo, le uova, il sale, il pepe e l’aglio essiccato. Mescolare fino a formare un impasto.
Dividere il composto: dividere il composto in 4 porzioni uguali e dare a ciascuna la forma di un tortino rotondo.
Cottura: disporre i tortini sulla teglia preparata e cuocere per 15 minuti, o fino a doratura e quando il formaggio si sarà sciolto.
Servire caldo: togliere dal forno, lasciare raffreddare leggermente e gustare caldo.
Suggerimenti per servire
Servire con salsa marinara.
Aggiungerli a un’insalata per un apporto proteico e una consistenza extra.
Gustare con un cucchiaio di panna acida o yogurt greco.
Servire con uova strapazzate per una colazione completa.
Accompagnare con verdure grigliate per un pasto equilibrato.
Consigli di cottura:
Per una maggiore croccantezza, grigliare gli hamburger per gli ultimi 2 minuti di cottura.
È possibile sostituire il cheddar o qualsiasi altro formaggio per un profilo aromatico diverso.
Aggiungere spinaci o cavolo nero tritati finemente per aumentare il valore nutrizionale.
Utilizzare un tappetino da forno in silicone per una pulizia più facile.
Regolare il condimento a piacere: provare paprika o fiocchi di peperoncino per un tocco piccante.
Benefici nutrizionali:
Fiocchi d’avena: ricchi di fibre e aiutano a mantenere sano l’apparato digerente.
Mozzarella: forniscono una buona fonte di calcio e proteine.
Uova: ricche di proteine, vitamine e grassi sani.
Prezzemolo: ricco di antiossidanti e vitamina C, che aggiungono sapore fresco e nutrienti.
A basso contenuto di zuccheri: questo piatto è naturalmente povero di zuccheri, il che lo rende un’opzione sana per chi desidera ridurre gli zuccheri.
Informazioni dietetiche
: Vegetariano: Adatto ai vegetariani.
Senza glutine: Utilizza avena certificata senza glutine per rendere questa ricetta senza glutine.
Adatto alla dieta chetogenica: Riduci la quantità di avena per una versione più adatta alla dieta chetogenica.
Ricco di proteine: Uova e mozzarella forniscono una buona quantità di proteine.
Basso contenuto di carboidrati: Moderato in carboidrati grazie alla farina d’avena, il che lo rende adatto a diete equilibrate.
Informazioni nutrizionali (per porzione)
