Le girelle di pancarré sono un antipasto senza cottura facile e veloce, preparato con fette di pane bianco in cassetta farcite con gli ingredienti più svariati: formaggio cremoso, salmone affumicato, maionese, salame e mortadella, poi ricoperte di frutta secca tritata.
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Primi piatti per il pranzo di Ferragosto
Tra i primi di Ferragosto sono molto apprezzati i piatti freddi, da preparare anche in anticipo. Se organizzi un pranzo in casa, però, puoi optare anche per pietanze più elaborate, come gli spaghetti alle vongole o gli scialatielli ai frutti di mare.
15. Spaghetti alle vongole
Gli spaghetti alle vongole sono un classico intramontabile della cucina campana. Ecco la ricetta tradizionale per farli in casa cremosi come al ristorante.
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16. Insalata di riso: la ricetta classica del piatto estivo per eccellenza
L’insalata di riso è un piatto ideale per l’estate, da arricchire a piacimento con ingredienti sempre diversi. Scopri come preparare l’insalata di riso classica.
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17. Paccheri al coccio
I paccheri al coccio sono un primo fragrante e saporito, preparato portando a cottura i paccheri sul fuoco con un sughetto di pomodorini freschi arricchito con la polpa del coccio (o gallinella di mare). Scopri con la nostra Julia come farli in casa.
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18. Spaghetti allo scoglio
Gli spaghetti allo scoglio sono un primo di pesce elegante e gustoso, preparato con un condimento a base di molluschi, crostacei, pomodori, aglio e prezzemolo.
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19. Scialatielli ai frutti di mare;
