Le melanzane grigliate sono una ricetta facile e saporita, ideale da servire come contorno o antipasto. Scopri come prepararle alla perfezione e come condirle.
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36. Zucchine grigliate
Le zucchine grigliate sono un contorno semplice e gustoso: le zucchine vengono tagliate a fettine e cotte su una piastra rovente, quindi condite con olio, aglio, origano essiccato e menta fresca.
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37. Insalata di patate: la ricetta base semplice e saporita
L’insalata di patate è un contorno semplice a base di patate lesse da condire in tanti modi diversi. Scopri la ricetta base e i migliori abbinamenti.
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38. Zucchine alla scapece
Le zucchine alla scapece sono una ricetta tipica napoletana, un contorno a base di zucchine fritte a rondelle, marinate con olio, aceto, aglio e menta fresca.
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39. Zucchine marinate crude
Le zucchine marinate sono un contorno estivo senza cottura che si prepara con zucchine crude condite con un’emulsione a base di olio extravergine di oliva e aceto di vino bianco, insaporita da aglio.
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40. Caponata siciliana
La caponata è un contorno della tradizione siciliana profumato e saporito, reso irresistibile dalla tipica nota agrodolce. A base di peperoni e melanze fritte, ne esistono diverse versioni: ecco la ricetta della nostra Julia per prepararla a regola d’arte.
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41. Peperoni in agrodolce;
