Mettete l’impasto in una ciotola unta e copritelo con un canovaccio pulito. Lasciatelo lievitare in un luogo caldo per circa 1-2 ore, o fino al raddoppio del volume.
Dopo la lievitazione, appiattitelo per eliminare eventuali bolle d’aria. Dividete l’impasto a metà per una base sottile, oppure usate l’impasto intero per una base più spessa.
Stendete l’impasto su una superficie infarinata fino allo spessore e alla forma desiderati. Disponete
l’impasto su una teglia foderata con carta da forno o su una pietra per pizza.
Preriscaldate il forno a 245 °C e lasciate riposare l’impasto per circa 10 minuti.
Aggiungete i vostri condimenti preferiti e cuocete per 12-15 minuti, o fino a quando la base non sarà dorata e il formaggio non sarà sciolto e non inizierà a bollire.
Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di lievitazione: 1-2 ore | Tempo di cottura: 12-15 minuti Tempo totale: 1 ora e 30 minuti
| Calorie: Variano a seconda dei condimenti | Porzioni: 2 pizze medie