Cibo spazzatura: un pericolo per l’equilibrio emotivo

Gli alimenti ricchi di grassi saturi e zuccheri possono alterare l’equilibrio del cervello, soprattutto se si soffre di carenze di nutrienti essenziali come acidi grassi omega-3, vitamine del gruppo B o antiossidanti. Se il corpo è carente di questi elementi chiave, si corre il rischio di sbalzi d’umore che possono influire sul benessere mentale. Stanchezza, irritabilità e mancanza di motivazione sono tutti segnali di una dieta sbilanciata e ricca di cibi lavorati .
Come possiamo ritrovare l’equilibrio attraverso scelte più sane?
La buona notizia è che esistono soluzioni per ritrovare l’equilibrio. Non si tratta di privarsi di tutto, ma piuttosto di trovare una via di mezzo. Perché non sostituire il fast food con pasti fatti in casa, semplici ma ricchi di nutrienti? Un piatto a base di verdure fresche, proteine magre e grassi sani come avocado o frutta secca può essere veloce da preparare quanto un hamburger, pur essendo significativamente più salutare .
