Indicazioni

Preriscaldate il forno a 190°C e ungete leggermente uno stampo per muffin da 12 tazze.

In una ciotola capiente, unire il pollo cotto, le verdure miste, la crema di pollo, il formaggio cheddar, il timo, il sale e il pepe. Mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

Dividete l’impasto dei biscotti in singoli biscotti e appiattiteli leggermente con le mani o con un mattarello.

Premere ogni biscotto piatto in uno stampo per muffin, assicurandosi di premere bene i bordi per creare una piccola crosta.

Distribuire il composto di pollo in modo uniforme tra gli stampini per biscotti.

Cuocere i biscotti nel forno preriscaldato per 20-25 minuti, o finché non saranno dorati e il ripieno non inizierà a bollire.

Lasciate raffreddare i muffin per qualche minuto prima di toglierli dalla teglia. Serviteli caldi e buon appetito!

Per
un’opzione vegetariana, puoi sostituire il pollo con funghi a cubetti o altre verdure come peperoni e zucchine. Se hai bambini schizzinosi, considera di usare solo le loro verdure preferite o aggiungi un po’ di pancetta per un sapore extra. Puoi anche sperimentare con formaggi diversi, come mozzarella o pepper jack, per variare il sapore. Per un tocco di originalità, prova a usare l’impasto per croissant al posto di quello per biscotti per una base più leggera e soffice.