Prepara la crema:
In una ciotola capiente, unisci il mascarpone con lo zucchero a velo. Mescola energicamente con una spatola o una frusta fino a ottenere una crema liscia e vellutata.
Scalda leggermente la Nutella:
Per renderla più fluida, puoi scaldarla a bagnomaria o in microonde per qualche secondo (massimo 10-15 secondi). Non deve essere bollente, solo più morbida.
Componi il dolce:
Inzuppa velocemente i savoiardi nel latte (devono essere umidi ma non sfaldarsi) e posizionali sul fondo di una pirofila o in coppette monoporzione.
Stratifica:
Stendi un primo strato di crema al mascarpone sopra i savoiardi, poi aggiungi un velo abbondante di Nutella. Ripeti fino ad esaurimento degli ingredienti.
Rifinisci:
Concludi con un ultimo strato di crema e decora con ciuffetti di Nutella, granella di nocciole o scaglie di cioccolato, se desideri.
Riposare:
Lascia riposare in frigo per almeno 30 minuti (se hai fretta, puoi servirlo subito, ma il riposo migliora gusto e consistenza).
🍽️ Suggerimenti per servire e conservare:
Servire freddo: il dolce è ancora più buono se ben refrigerato.
Conservazione: coprilo con pellicola o un coperchio e tienilo in frigorifero per massimo 2 giorni.
Decorazione: aggiungi una spolverata di cacao amaro prima di servire per un effetto “tiramisù classico”.
🔄 Varianti:
