Tagliare il tofu a quadrati uniformi.

Versare la quantità necessaria di salsa di soia o tamari sul tofu e mescolare bene.

Prendere una ciotola e aggiungere il fiordaliso. Spolverare il tofu con uno strato sottile.

Prendere una padella e aggiungere 3 cucchiai di olio da cucina.

Riscaldare l’olio e friggere il tofu. Mescolare di tanto in tanto e fare attenzione a non farlo bruciare.
Friggere il tofu fino a doratura, toglierlo dall’olio e adagiarlo su carta assorbente per assorbire l’olio in eccesso.

In alternativa, è possibile cuocerlo in forno, posizionandolo su una teglia a 360 gradi Celsius (500 gradi Fahrenheit). Cuocere per circa mezz’ora.

Prendere un’altra ciotola e mescolare il tamari, l’aceto, lo sciroppo d’acero e l’acqua.

Prendere un’altra ciotola e preparare una pastella di fiordaliso mescolando il fiordaliso con l’acqua. Questo aiuta ad addensare la salsa. Prendere una padella pulita e aggiungere un po’ d’olio. Aggiungete la parte bianca del cipollotto e i peperoncini tritati.

Fate rosolare delicatamente fino a quando la cipolla non si sarà ammorbidita.

Aggiungete lo zenzero e l’aglio tritati e cuocete per qualche minuto, mescolando di tanto in tanto. (Non lasciate che brucino.)

Versate il liquido nella padella, portate a ebollizione e mescolate il tutto.

Aggiungete pepe a piacere.

Ora potete servire.

Domande frequenti:

Possiamo conservare gli avanzi?

Sì, potete conservare questo delizioso piatto fino a 2 giorni in un luogo fresco.

Possiamo usare altre verdure?

Sì, potete usare qualsiasi altra verdura.

Informazioni nutrizionali:

Calorie 262

Zuccheri 8 g

Grassi 25 g

Proteine 15 g

Carboidrati 17 g

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