Italiano: Tempo di preparazione
: 15 minuti
Tempo di cottura: 35-40 minuti
Tempo totale: 50-55 minuti
Ingredienti:
3 uova
125 g di yogurt
70 g di zucchero
70 ml di latte
80 ml di olio
270 g di farina 00 11 g di
lievito in polvere
3-4 cucchiai di uvetta
1 mela sbucciata e tagliata a dadini
Succo e scorza di limone
Zucchero semolato per spolverare
Marmellata per servire
Istruzioni
: Preparare gli ingredienti:
Preriscaldare il forno a 180 °C (350 °F).
Ungere e foderare una tortiera da 22-24 cm con carta da forno.
Sbucciare e tagliare a dadini la mela, quindi irrorarla con un po’ di succo di limone per evitare che annerisca.
Unire gli ingredienti liquidi:
Sbattere le uova in una ciotola capiente fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungere lo yogurt e lo zucchero e mescolare bene.
Aggiungere il latte e l’olio e continuare a mescolare fino a quando tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
Aggiungere gli ingredienti secchi:
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