Ti piacciono i limoni ma spesso si seccano o ammuffiscono prima che tu riesca a usarli? Questo frutto fresco merita una conservazione migliore! Fortunatamente, esistono metodi semplici ed efficaci per prolungarne la freschezza, sia che tu li abbia interi, tagliati o spremuti. Ecco alcune strategie pratiche per non sprecare nemmeno un limone.
1. Congela i limoni in ogni forma
Hai tanti limoni? Il congelatore sarà il tuo migliore alleato!
- In cubetti di ghiaccio aromatizzati: spremi il succo, grattugia la scorza e versa tutto in uno stampo per ghiaccio. Una volta congelati, avrai cubetti pronti per arricchire bevande o piatti.
- Interi: metti i limoni in un sacchetto ermetico e conservali in freezer. Una volta scongelati, saranno più morbidi e facili da spremere.
2. La tecnica dello stuzzicadenti per conservare i limoni tagliati
Hai bisogno solo di qualche goccia di succo? Non tagliare il limone a metà!
- Pratica un piccolo foro con uno stuzzicadenti e spremi delicatamente.
- Richiudi poi il foro con lo stesso stuzzicadenti per evitare che l’aria lo secchi.
In questo modo il limone resta fresco più a lungo e mantiene tutto il suo sapore.
3. Immergere i limoni in acqua: un trucco poco conosciuto
Il resto della ricetta continua sulla pagina successiva.
