torta di patate

torta di patate napoletana

Una prelibatezza della cucina napoletana, morbida e filante, perfetta per ogni occasione!

Ingredienti

• Patate a pasta gialla:  1,4 kg
• Uova:  2 o 3 (a seconda della consistenza dell’impasto)
• Prosciutto cotto:  150 g
• Salame napoletano:  150 g
• Fiordilatte: 150 g
• Parmigiano Reggiano grattugiato:  a piacere
• Vendita:  qb
• Pepe:  quarterback

Per la superficie e la padella:

• Pangrattato:  a piacere
• Burro:  a piacere

Procedura