La mia famiglia non lascia mai niente nel piatto 😄🥔✨ Questo semplice piatto di patate con prosciutto è così delizioso che sparisce in un attimo! Perfetto quando hai voglia di qualcosa di fatto in casa, caldo e davvero confortante 🥓💛🔥
Ingredienti per 4-6 persone
1 kg di patate sode (ad esempio Charlotte, Nicola), tagliate a fette spesse da 3 a 5 mm.
200-250 g di prosciutto cotto o affumicato, tagliato a pezzi o a striscioline
1 cipolla tritata finemente (facoltativa)
1 spicchio d’aglio tritato (facoltativo)
40 g di burro non salato
40 g di farina di frumento
500 ml di latte intero
100 g di panna da montare o aroma all’aglio
Sale fino, pepe macinato fresco, noce moscata grattugiata
Da 100 a 150 g di formaggio grattugiato (ad es. Gruyère, Comté, Emmental o Cheddar)
