Una cena da 30 minuti: tenera bistecca scottata in burro all’aglio ed erbe aromatiche con pasta con conchiglie in una cremosa salsa al parmigiano.
 Una cena da 30 minuti: tenera bistecca scottata in burro all’aglio ed erbe aromatiche con pasta con conchiglie in una cremosa salsa al parmigiano.450 g di controfiletto di manzo, tagliato a pezzi spessi 2,5 cm
1 cucchiaio di olio d’oliva
3 cucchiai di burro, divisi
3 spicchi d’aglio tritati
1 cucchiaino di salsa Worcestershire
1 cucchiaino di mix di spezie italiane
½ cucchiaino di paprika affumicata in polvere
sale e pepe
Condimento per bistecche
Parmigiano
225 g Pasta Di Cozze (Conchiglie)
240 ml di panna
2 cucchiai di burro
500 ml di parmigiano grattugiato (grattugiato fresco)
Acqua di cottura della pasta raccolta (¼–½ dl)
sale e pepe
Prezzemolo fresco tritato (facoltativo)
