Preparazione: 25 min
Cottura: 14 min
Riposo: 30 min
Difficoltà: Facile
Dosi per: circa 20 biscotti
A cura di Simona Ciampi

Ingredienti

Farina 00: 300 g
Zucchero semolato: 120 g
Acqua: 120 ml
Gherigli di noce: 90 g
Scorze di arancia candite: 60 g
Miele: 20 g
Ammoniaca per dolci: 6 g
Semi di anice: 2 cucchiaini
Mix di spezie in polvere (cannella, noce moscata, chiodi di garofano): 1 cucchiaio
Pepe: ½ cucchiaino
Sale: q.b.

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