Frittelle di quark senza farina

 Panoramica rapida

• Tempo di preparazione:  3 minuti
• Tempo di cottura:  circa 2 minuti per lato
• Resa:  circa 10 piccole frittelle

 Elenco degli ingredienti

• 250 g di quark
• 3 uova
• 1 cucchiaio di zucchero o miele
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• ½ cucchiaino di lievito in polvere
• Un po’ di olio o burro per friggere.

Guarnizioni opzionali:  frutti di bosco, miele, zucchero a velo, yogurt o salsa di mele