Dividete l’impasto in 3 teglie per dolci imburrate e infarinate (da 15 o 20 cm).
Cuocere per 20-25 minuti o finché uno stuzzicadenti non esce pulito.
Lasciare raffreddare completamente le torte.
2. Preparare la crema di fragole:
In una ciotola fredda, montare 1 tazza di panna con lo zucchero a velo e la vaniglia fino a ottenere una consistenza morbida.
Incorporare le fragole tritate. Conservare in frigorifero fino al momento dell’uso.
3. Preparare la glassa bianca:
In un’altra ciotola fredda, montare 1 1/2 tazze di panna con zucchero a velo e vaniglia fino a formare dei picchi rigidi.
Mantieni la calma.
4. Assemblare la torta:
