Ingredienti:
15 g di burro,
30 g di zucchero (circa 2 cucchiai),
1 mela media, privata del torsolo e tagliata a fette
, 1 uovo
, 1 pizzico di sale,
½ cucchiaino di vaniglia in polvere (o ½ cucchiaino di estratto di vaniglia)
, 90 g di zucchero,
80 ml di olio vegetale
, 80 ml di latte,
120 g di farina 00 (tipo 405)
, 8 g di lievito in polvere (circa 1 ¾ cucchiaino)
, marmellata di albicocche e nocciole tritate per servire.
Preparazione:
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