Ingredienti:
Per l’impasto:
3 tazze di farina
, 1/4 di tazza di zucchero,
2 cucchiai di lievito in polvere,
1 cucchiaino di sale
, 1/3 di tazza di burro ammorbidito,
1 uovo,
1 1/2 tazze di latte
Per il ripieno:
¾ di tazza di burro ammorbidito,
2 tazze di zucchero di canna,
4–5 cucchiai di cannella
Preparazione:
1. Mescolate la farina, lo zucchero, il lievito e il sale in una ciotola capiente.
Aggiungete il burro ammorbidito e lavoratelo con le dita o con una planetaria fino a ottenere un composto simile a briciole grossolane.
In una ciotola a parte, sbattete insieme l’uovo e il latte, quindi incorporate gradualmente questo composto al composto di farina fino a formare un impasto morbido.
