Preparazione: 15 Min
Riposo: 6-8 ore
Difficoltà: Facile
Dosi per: 1 persona
CREATOR
Melissa Dolci
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La mini cheesecake ai semi di chia è un dessert light e delizioso, ideale per la colazione, la merenda o da servire come fine pasto leggero. Si prepara con una base di cioccolato fuso e quinoa soffiata, una farcia di yogurt greco e semi di chia e una golosa copertura al cioccolato fuso. Il dolcetto dovrà poi riposare in frigo per almeno 6 ore, o tutta la notte, e sarà pronto da gustare. Ecco come prepararla con la nostra Melissa.
Prova anche il budino ai semi di chia, altra idea sana e leggera per la colazione e la merenda.
Ingredienti
PER LA CREMA BIANCA
YOGURT GRECO BIANCO
200 gr
SEMI DI CHIA
30 gr
MIELE
1 cucchiaino (opzionale)
COCCO RÂPÉ
1 cucchiaino (opzionale)
PER LA CREMA AL CACAO
CACAO AMARO IN POLVERE
15 gr
ACQUA
q.b.
MIELE O ALTRO DOLCIFICANTE
q.b.
PER LA BASE CROCCANTE
CIOCCOLATO FONDENTE AL 70%
25 gr
QUINOA SOFFIATA
5 gr
