Muffin alla mela, carota e avena – Senza zucchero né farina!

Una ricetta semplice, sana e naturalmente dolce grazie alla frutta. Perfetta per la colazione o uno spuntino, senza zuccheri aggiunti e senza farina.


Ingredienti:

  • 2 tazze (200 g) di fiocchi d’avena tritati in un mixer
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 tazza (240 ml) di latte a scelta (anche vegetale)
  • 1 carota grattugiata
  • 9 albicocche secche, sciacquate in acqua calda e tritate
  • 4 cucchiai di uvetta, sciacquata in acqua calda
  • 1 mela grattugiata

Preparazione:

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