Non c’è bisogno di bollirlo. Chiunque lo provi chiede la ricetta. Anche se ne fai 100 barattoli, non è mai abbastanza. Incredibilmente delizioso!

1 tazza di olio (225 ml)
Ingredienti Benefici
Carote: Ricche di beta-carotene, rafforzano la vista, si prendono cura della pelle e supportano la salute digestiva e cardiovascolare.
Peperoni rossi: Ricca fonte di vitamina C, vitamina A e antiossidanti, aiutano a rafforzare il sistema immunitario e ad accelerare il metabolismo.
Aglio: Favorisce la circolazione e ha proprietà antibatteriche.
Aceto: Aiuta a conservare le verdure e ne esalta il sapore.
Preparazione passo passo
1. Grattugiare le carote con una grattugia a fori grossi. Aggiungere sale grosso e mescolare bene con le mani finché non iniziano a rilasciare il succo.
2. Tritare i peperoni rossi, i peperoncini e l’aglio in un robot da cucina.
3. In una ciotola capiente, unire tutti gli ingredienti, compresi prezzemolo, aceto e olio. Mescolare bene.