½ pomodoro, privato dei semi e tagliato a dadini piccoli
1 peperoncino serrano o jalapeño, tritato (aggiustare a piacere)
Un pizzico di sale e pepe nero
Olio d’oliva o burro per cucinare
Coriandolo fresco tritato per guarnire
Procedura passo passo:
Preparare le verdure: Tritare finemente la cipolla, il pomodoro e il peperone.
