Introduzione:
Hai voglia di un dolce che sia soffice, cremoso e irresistibile? I Pancake alla Crema Pasticcera sono la risposta perfetta! Questa ricetta unisce la leggerezza dei pancake classici con la golosità vellutata della crema pasticcera. Ideali per colazione, brunch o dessert, questi pancake conquisteranno il palato di grandi e piccini. Preparali in pochi minuti con ingredienti semplici ma dal risultato straordinario.
Ingredienti:
Per i pancake:
180 g di farina per dolci (tipo 00 o farina morbida)
2 uova
200 g di latte intero
30 g di zucchero semolato
2 g di sale
30 g di olio di semi (o burro fuso leggero)
Per la crema pasticcera (facoltativo, se non l’hai già pronta):
500 ml di latte
4 tuorli d’uovo
120 g di zucchero
40 g di amido di mais
1 bustina di vanillina o i semi di mezza bacca di vaniglia
Scorza di limone (facoltativa)
Istruzioni:
