Polpette fritte all’italiana con formaggio
Ingredienti (per 4 persone)
Per le polpette:
300 g di carne macinata
di manzo 200 g di salsiccia (o 100 g di carne macinata di vitello)
2 spicchi d’aglio tritati
1 cucchiaino di origano secco
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
50 g di parmigiano grattugiato
60 g di pangrattato
