Questi deliziosi dolcetti cremosi sono arricchiti con teneri pezzetti di mela fresca.
La glassa è agrodolce e crea quella crosta croccante che è semplicemente deliziosa.
E la parte migliore? Puoi facilmente mangiarne qualcuno come spuntino, perché sono cotti al forno anziché fritti. Se sei come me, ti piacerebbe mangiarli tutti!
Ingredienti: Spray antiaderente,
1 tazza e mezza di farina,
due cucchiaini di lievito in polvere,
un cucchiaino di cannella in polvere e un cucchiaino di sale kosher
fuso, 1/4 di tazza di burro non salato,
3/4 di tazza di zucchero semolato,
un uovo grande,
1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia,
1/2 tazza di salsa di mele non zuccherata,
circa due mele Honeycrisp o Gala di medie dimensioni, tagliate a fette regolari,
sidro di mele, due tazze di zucchero a velo per la glassa,
1/3 di tazza più due cucchiai di succo di mela o sidro.
Linee guida:
Posizionare la griglia del forno a 200°C e spruzzare una teglia con uno spray antiaderente.
In una ciotola media, mescolate la farina, il lievito, il sale e la cannella.
In una ciotola capiente, sbattete insieme lo zucchero e il burro fuso. Aggiungete poi la purea di mele, la vaniglia e l’uovo e sbattete fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungere gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo. Incorporare delicatamente le mele a dadini.
